Alimentation, Nutrition

Les bienfaits de la nourriture

Création de Soi

Le succès des techniques de perte de poids par hypnose que j'utilise, est au rendez-vous! Toutefois il me parait essentiel de proposer un cours sur l'alimentation car je constate l’existence d'un grand nombre de lacunes et d'informations erronées, auprès de mes clients. Ceci leur complique considérablement la tâche.

Cette formation apporte une véritable connaissance du métabolisme humain et vous permettra de comprendre son fonctionnement pour vous permettre de vous nourrir efficacement et sainement, sans pour autant vous priver.

Le but de cette formation n'est pas de vous vendre un énième régime amaigrissant miracle mais bien de vous permettre de corriger votre alimentation par vous même en vous offrant tous les outils indispensables pour le faire.

Ce cours est animé par Lothar Jaggi, thérapeute. Il a conçu cette formation en se basant sur son expérience de la cuisine professionnelle et de la diététique, ainsi que sur ces recherches dans les milieux scientifiques.

Contenu du cours : 

1.     Bases de nutrition

Comprendre le métabolisme des nutriments.

La glycémie

L’impact du stress sur la prise et la perte de poids.

L’impact des émotions sur la prise et la perte de poids.

Déchiffrer les étiquettes de valeurs nutritionnelles


 2.     Les modes et les régimes, démystification.

Pourquoi les régimes ne fonctionnent pas à long terme.

Les mouvances nutritionnelles à la mode.

Les diverses formes de jeûne.


3.     Définir son modèle alimentaire personnalisé

Apprendre à se nourrir sainement, sans frustration.

Définir, intégrer et optimiser la dépense calorique quotidienne.

Appliquer et maintenir les mesures prise dans le temps.


 4.     Intégrer une part d’alimentation vivante

Le cru

La lacto-fermentation

Les Kéfirs de lait et de fruits


 5.     Quelques recettes et techniques


Dates des prochains cours et tarifs :

Samedi 1er septembre : 9h00 à 15h00

Samedi 06 octobre: 9h00 à 15h00

Samedi 15 décembre: 09h00 à 15h00


Tarifs :
 CHF 150.- avec support de cours complet.

Ce prix ne comprend pas le repas de midi que nous vous prions de prendre avec vous.

Idéalement, le repas sera pris en commun. Il représente l'occasion d'analyser et de discuter le contenu de nous assiettes. Attention, nous ne disposons pas de four micro-onde.

Inscription :
Pour vous inscrire, nous vous prions de bien vouloir utiliser le formulaire de contact ici, en précisant la nature de votre inscription (date, nombre de personne).  


Nombre de participants :
12 personnes maximum